Af Bente Nissen Lundsgaard
Det skal du bruge
1 barn
½ fuldkornspitabrød – vælg gerne med Fuldkornslogoet2 salatblade
4 spsk karry-kødfyld med fx 10% fedt i kødet
1 spsk hasselnødder eller mandler
2 tsk fast yoghurt max 10 % fedt
¼ peberfrugt
25 g agurk
1 stor blomme
1 ½ dl skummet- eller minimælk
Ca. 15 minutter
Sådan gør du
Klik hen til opskriften på Fuldkornspitabrød med karry-kødfyld
Varm og afkøl pitabrødet. Fyld det med salatblade, kødfyld, hakkede nødder og yoghurt. Pak pitabrødet i plastfilm. Skær peberfrugt i strimler og agurk i skiver. Pak de øvrige ting i små bokse eller i plastfilm. Pak det hele i en madkasse.
Tips
- Hvis der ikke serveres mælk - men vand til frokosten, bør barnet have ¼ skive rugbrød med 1 lille skive ost eller andet pålæg for at blive mæt.
energifordeling
Energifordeling og -indhold pr. person
Protein 24%
Kulhydrat 47%
Fedt 29%
1570 kJ – 375 kcal
