Pandekagedagen
08.03
Den 8. marts er Pandekagedag i en stribe lande, herunder Danmark. Skal du også ud og løbe pandekageløb eller måske have fortalt eventyr?
En rullet pandekage med syltetøj er langtfra kun forbeholdt Rasmus Klump, som til gengæld spiser det hele året rundt. Tirsdag 8. marts er Pandekagedag, hvilket ikke blot giver carte blanche til at smage på den populære sukker, mel og mælk-holdige spise, det åbner også op for en verden af forlystelser og komsammen. Meget af det netop i pandekagens ånd: Som oplæsninger og quizzer om den populære spise og hertil lege og løb.
Der er heksen, der bygger et fristende pandekagehus i Brødrene Grimms eventyr om Hans og Grete, der er Pippi Langstrømpe, der serverer pandekager for vennerne Annika og Tommy og en masse flere eventyrlige historier, som bare venter på at blive genfortalt på dagen. Få mere inspiration til gode bøger at læse op fra her (link: http://www.pandekagedagen.dk/leg-laes/i-boegernes-verden/) Eller hvad med at skabe og fortælle din helt egen historie? (link: http://www.pandekagedagen.dk/aarets-pandekagehistorie/om-konkurrencen/)
Hvis højtlæsningen ikke kan friste, er der utallige andre muligheder, hvor næsten kun fantasien sætter grænser. Hvad med et pandekageløb? Hver deltager skal have en pande med en færdig pandekage på. Herefter bliver man enige om, hvor mange gange pandekagen skal vendes i luften inden, man når over målstregen og kan lade sig kåre som vinder. Et godt råd er at øve dig lidt inden konkurrencen går i gang. Det er ikke helt nemt. (link: http://www.pandekagedagen.dk/leg-laes/pandekager-i-loeb/).
Pandekagedagen er en gammel Kristen tradition, der stammer fra engang, hvor alle kristne skulle faste i 40 dage op til påske. Det var forbudt at indtage råvarer som mel, æg, mælk og smør, og derfor valgte man at komme af med forrådet ved at lave pandekager. Netop pandekageløbet er en af de ældste traditioner. Det blev introduceret i 1445 i den lille engelske by Olney. Dengang var det byens kvinder, der løb igennem byen, mens de vendte pandekager et bestemt antal gange i luften uden at tabe den på jorden. I dag ligger pandekagedagen altid tirsdag efter fastelavn. Det var oprindeligt den sidste dag inden fasten begyndte.
Du kan finde pandekageopskrifter og læse mere om pandekagedagen her: http://www.pandekagedagen.dk/om-pandekagedagen/
Prøv opskriften fra voresmad.dk på "Pandekager med kødfyld" og server dem som aftensmad (se foto ovenfor).