Kom på sofari på søndag
24.05
Danske økologiske grise kan opleves på helt nært hold søndag den 29. maj, når otte økologiske svineproducenter byder indenfor på gården
Hvordan ser virkelighedens verden ud hos en økologisk svineproducent? Det har danskerne mulighed for at konstatere ved selvsyn, når otte landmænd i forskellige dele af landet på søndag slår dørene op til det såkaldte sofari.
På eget initiativ har de økologiske landmænd stået for sofari, fordi de ønsker at formidle, hvordan en moderne produktion ser ud.
- Vi vil gerne fortælle historien om produkter, der fremstilles på en anderledes måde, og vi håber, at sofarien vil blive en succes også i år, skriver landmændene i deres invitation.
Nogle af de emner, der er på dagsordenen er blandt andet dyrevelfærd og udviklingen i økologien.
- Økologien har udviklet sig over tid, så det ikke kun er for mænd med langt skæg og striktrøje. Det er noget alle kan og vil deltage i. Vi vil gerne betegnes som den nye generation, som gerne vil levere økologisk kød, hvor der taget meget hensyn til dyrevelfærdet og kvaliteten af kød, skriver den ene af de otte gårde, Stenager Økogris.
Åbningstider og andet om de forskellige gårde kan ses på www.sofari.dk.