Madskoler fortsætter succesen
09.06
Hvad skal dine børn lave til sommer? Sommerens madskoler er atter lige om hjørnet og følger op på – hvad der ifølge forældrene – sidste år var en stor succes.
Hvor længe er det nu lige ægget skal koge for at være blødkogt, hvordan er det man laver udskæringerne rigtigt og hvad er egentlig sund mad?
Uanset om børnene i forvejen har interesse for mad har de til sommer igen mulighed for at komme på Landbrug & Fødevarers madskoler og lære om kost og motion på en sjov og aktiverende facon. Sidste sommer blev de også afholdt, og her viste spørgeskemaer, der efterfølgende blev stilet til forældrene, at hele 98 procent mente, at madskolerne havde været en god eller rigtig god oplevelse. Hertil blev det ikke mindst bemærket, at madskolerne også gav børnene mod på i højere grad at engagere sig ved de hjemlige kødgryder, hvilket efterlod en samlet positiv effekt på hele familiens madvaner. Dengang udtalte projektkoordinator på Madskolerne, Line Damsgaard, følgende til voresmad.dk:
”66 pct. af forældrene svarer, at deres barn er begyndt at lave mere mad derhjemme, efter at de har været på Madskole, og 41 pct. svarer ja til, at opholdet har ændret familiens madvaner. Madskolernes fokus på sundhed påvirker altså ikke kun det enkelte barn, men hele familiens hverdag. Og det, synes vi, er enormt positivt.”
Madskolerne fordeler sig over hele landet og afholdes foruden skolesommerferien også i efterårs- og vinterferien. De foregår primært i dagtimerne mandag til fredag (de etniske madskoler, som er endnu en variant, løber fra mandag til torsdag). Grundtanken er at præsentere de unge deltagere for nye råvarer. Både i køkkenet, men også på ekskursioner. Derudover lærer børnene om kostrådene, og hvad det vil sige at spise varieret.
I 2009 blev der afholdt i alt 87 madskoler landet over med i alt 1.400 deltagende børn.
Her kan du læse om årets madskoler og finde frem til hvor de afholdes: www.madskoler.dk