Etniske madskoler
19.07
Stor interesse for de såkaldte etniske madskoler har medført at der denne sommer blev sat rekord med hele ni styks.
Kan jeg komme på madskole og samtidig undgå udskæringer, der ikke er halalslagtede, som min religion foreskriver? Et spørgsmål som dette kunne være et dilemma, der forhindrede børn med andre kulturelle kostregler end danske, til ikke at tilmelde sig en Madskoler landet over, men de behøvede ikke bekymre sig.
Landbrug & Fødevarer og ungdomsorganisationen 4H afholdt denne sommer ni og dermed det højeste antal såkaldt Etniske Madskoler nogensinde. Det vil sige skoler for børn i alderen 8-12 år af alle slags etnisk oprindelse, også dansk, hvor børnene lærer om viden fra egen og andres madkulturer ligesom de smager og tilbereder mad fra fremmede lande. Den sidste løber af stablen denne uge i Aarhus.
”Interessen har overordnet været rigtig fin. Præcis hvor mange børn, der har deltaget, har jeg ikke det fulde overblik over endnu, men mit bud er omkring 130-140 børn. Særligt de steder, hvor vi tidligere har holdt Etniske Madskoler, går det hurtigt med tilmeldingerne, mens det kræver lidt mere benarbejde i nye byer at formidle viden om projektet og få børnene til at deltage,” siger projektkoordinator Line Damsgaard fra Landbrug & Fødevarer og ungdomsorganisationen 4H, der sammen arrangerer Madskolerne og pointerer:
”Da efterspørgslen begyndte at komme om at komme på Madskole for minoriteter med anden etnisk baggrund end dansk, var vi ikke i tvivl om, at det var noget, vi skulle forsøge, at honorere, og det har vi nu gjort. Vi ser de Etniske Madskoler som et kombineret sundheds- og integrationsfremmende projekt.”
Læs mere om de etniske madskoler her.
Fakta:
- Årets ni etniske madskoler er rekord. Sidste år var der syv og forrige år blev tre afholdt i sommerferien.
- De Etniske Madskoler er blevet til på baggrund af erfaringerne med de almindelige Madskoler, som har kørt siden 2004. Børnene beskæftiger sig med kost, ernæring, motion og livsstil - ligesom på de almindelige Madskoler.
I vinterferien blev tre afholdt og sidste år var der 13 etniske Madskoler fordelt på hhv. vinter- sommer- og efterårsferie. Der er også planlagt etniske madskoler i efterårsferien. Skolerne er støttet af Integrationsministeriet og Nordeafonden.