Fra landmand til vinmand
22.08
Ved Nordborg, på Nordals i det sydlige Danmark, bor et ægtepar som oprindeligt var landmænd, men i dag bestrider et helt andet erhverv. I dag er de vinbønder.
Det hele begyndte egentlig ved en fødselsdag tilbage i 2005. Indtil da havde Grethe og Christen Schmidt Holm drevet et konventionelt landbrug på 70 hektar, men det ændrede sig.
”Min fætter, Claus Petersen, der interesserer sig meget for vindyrkning, havde sørget for al vinen. På et tidspunkt siger min kone Grethe, at det kan vi da lave ligeså godt selv,” siger Christen Schmidt.
I dag er der ni hektar tilbage, heraf 0,7 hektar med syv forskellige vinsorter - heriblandt Regent, Solaris, Rondo, Spätburgunder og Cabernet.
Sammen med fætteren Claus og hans kone Lene, etablerede de fire et aktieselskab, hvori Claus Petersen var vinmageren. I 2006 blev de første, i alt 1150 vinstokke, sat i jorden og i 2008 blev den første vin lavet. I 2010 steg det til ca. 3.000 liter og planen er at fordoble antallet af stokke, så der i alt findes 1,6 hektar vinstokke på jorden. Siden er det blot vokset.
”Det er blevet noget større end en hobby, men det kunne jeg have sagt mig selv. Min mand gør sjældent noget, der ikke vokser sig større,” siger Grethe Schmidt om deres eventyr.
Tiltrækker turister
Med placeringen tæt på den tyske grænse og med et voksende eventyr i ryggen tiltrækker projektet også turister.
”Vi er i fuld gang med at bygge et rigtigt vineri (stedet hvor vinen forarbejdes, red.). Produktionsdelen vil stå færdig omkring oktober resten lidt senere. Vineriet kommer til at indgå i egnens mange attraktioner. Vi har Dyvig lystbådehavn lige hernede, Jollmandsgård, Hjortespringbåden, Danfoss Universe og Dyvig Badehotel. Vineriet bliver endnu en turistmagnet på den perlerække,” siger Christen Schmidt om de mange steder, der kan tiltrække folk.
Tanken er netop anlægge en lille vinmark samt vineriet således, at turister kan komme helt tæt på processen og ikke mindst få lov at smage på vinene. Parret har igennem hele forløbet modtaget kyndig vejledning fra LandboSyd.
Vingården ligger på skråningen helt ned til vandet og umiddelbart ved siden af
Dyvig Badehotel.