Kartofler er en råvare, hvor egenskaber og kvalitet er afhængig af en lang række faktorer: sort, dyrkningsforhold, lagring, håndtering og opbevaring. Her kan du følge spisekartoflens vej fra jord til bord.
Lægning af kartofler
Optagning af kartofler
Emballering
Transport
I butikken
Ikke i køleskabet
Tilberedning
På bordet