60 g pasta, gerne fuldkorn
Lad olien blive varm i en gryde ved god varme. Kom kødet i, når olien er varm nok. Steg kødet, så det får farve og bliver skilt ad. Tilsæt salt, peber og ba-silikum. Hak løg og hvidløg, knus laurbærblad, skær gulerod og peberfrugt i tern. Kom det hele i gryden sammen med lidt revet citronskal. Skru ned til middel varme, tilsæt tomater og lad det koge ca. 30 minutter. Kog pastaen. Tilsæt evt. bouillon hvis retten er for tyk. Smag til med salt og peber.
Opskriften er udafbejdet af: Vibeke Lehn.
Flere tips og ideer til at du bliver bedre i køkkenet
Energifordeling og -indhold pr. personProtein 32% Kulhydrat 42% Fedt 26% 1530 kJ – 365 kcal
Ca. 260 g frugt og grønt pr. person.
Blive klogere på ernæring
